Gęsina i wino nad morzem: 9-16.11.2017

12 października 2017
12 października 2017

Od kilku lat w listopadzie organizowane są akcje, których hasłem przewodnim jest Gęsina na św. Marcina. W tym roku Hotel Lidia postanowił przyłączyć się do wydarzenia.

Darłowo gęsiną stoi

Nie tylko ze względu na nowy zwyczaj i dawną tradycję czy ze względu na rosnącą popularność gęsiny. Także dlatego że od niepamiętnych czasów gęsina była bardzo popularna w okolicach Darłowa, zwłaszcza zaś w XIX i na początku XX wieku. Rejon słynął z największych hodowli gęsi w Polsce, które cieszyły się uznaniem na całym świecie. W najlepszych czasach hodowano tu gęsinę na skalę przemysłową. Niestety, dobrą passę przerwała wojna.

Lidia wraca do tradycji

Kulinarna tradycja Darłowa i okolic nie zniknęła jednak na dobre. W listopadzie szykujemy dla naszych Gości kulinarną niespodziankę – mówi Sabina Mętrak-Lis, dyrektor Hotel Lidia SPA & Wellness. Między 9 a 16 listopada w Restauracji Zielonej obowiązywać będzie dodatkowa karta. Przygotuje ją nasz Szef Kuchni Roberta Hornicki i bazować ona będzie na daniach z gęsiny w towarzystwie odpowiednio dobranych dodatków – dodaje.

To jednak nie koniec niespodzianek. Dodatkowo – każdy Gość, który wykupi pobyt w Hotelu między 9 a 16 listopada, otrzyma bezpłatnie specjalne zaproszenie na przystawkę z gęsiny i kieliszek młodego wina. Również nieprzypadkowo.

Francuskie Beaujolais Nouveau

W okolicach Dnia św. Marcina (11.11) w różnych regionach winiarskich na świecie serwowane są bowiem młode, kilkutygodniowe wina z jesiennych zbiorów. Jednym z najpopularniejszych jest właśnie Beaujolais Nouveau (czyt. bożole nuwo).

To trunek z rejonu z francuskiej miejscowości Beaujolais na północ od Lionu. Uzyskuje się go zawsze z tej samej odmiany winogron – gamay, metodą maceracji węglowej. Polega ona na tym, że całe liście winogron fermentują w zamkniętej kadzi, bez zgniatania. Dzięki temu uzyskuje się owocowy aromat.

Będzie można się o tym przekonać 15 listopada w Hotelu Lidia. Wtedy odbędzie się tutaj degustacja Beaujolais Nouveau dla Gości i osób spoza Hotelu. Gościem specjalnym wydarzenia będzie sommelier Arkadiusz Kaliszczuk.

O szczegółach będziemy informować na Facebooku.

Newsletter

Zapisz się na nasz newsletter.

Aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie, Serwis wykorzystuje pliki cookies zapisywane w pamięci przeglądarki. Szczegółowe informacje na temat celu ich używania, w tym przetwarzania danych dotyczących aktywności użytkownika oraz personalizacji reklam, oraz możliwość zmian ustawień plików cookies, znajdują się w Polityce prywatności.
Klikając ZAAKCEPTUJ WSZYSTKIE, wyrażasz zgodę na korzystanie z technologii takich jak cookies i na przetwarzanie przez Hotel Senator Operator Sp. z o.o., ul. Wyzwolenia 35, 78-131, Dźwirzyno , Twoich danych osobowych zbieranych w Internecie, takich jak adresy IP i identyfikatory plików cookie, w celach analitycznych i marketingowych (w tym do zautomatyzowanego dopasowania reklam do Twoich zainteresowań, mierzenia ich skuteczności oraz przetwarzania danych użytkownika dla celów analitycznych). Zmiany ustawień plików cookies oraz szczegółowe preferencje dotyczące zgód możesz dokonać w ustawieniach.

Zarządzaj ustawieniami dotyczącymi prywatności
Niezbędne pliki cookies

Pliki cookies niezbędne do działania usług dostępnych na stronie internetowej, umożliwiające przeglądanie ofert lub dokonywanie rezerwacji, wspierające mechanizmy bezpieczeństwa, m.in.: uwierzytelnianie użytkowników i wykrywanie nadużyć. Te pliki są wymagane do prawidłowego funkcjonowania strony internetowej. Nie wymagają Twojej zgody.

Analityczne pliki cookies

Pliki cookies umożliwiające zbieranie informacji o sposobie korzystania przez użytkownika ze strony internetowej w celu optymalizacji jej funkcjonowania oraz dostosowania do oczekiwań użytkownika. Wyrażając zgodę na te pliki cookies, zgadzasz się na przetwarzanie danych dotyczących Twojej aktywności na stronie w celach analitycznych.

Marketingowe pliki cookies

Pliki cookies umożliwiające wyświetlanie użytkownikowi treści marketingowych dostosowanych do jego preferencji oraz kierowanie do niego powiadomień o ofertach marketingowych odpowiadających jego zainteresowaniom, obejmujących informacje dotyczące aktywności użytkownika, produktów i usług administratora strony i podmiotów trzecich. Zgoda na te pliki cookies oznacza, że Twoje dane mogą być używane do personalizacji reklam oraz analizy skuteczności naszych kampanii reklamowych.

Twoje preferencje nie zostały jeszcze zapisane